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media:description>Corne de Gazelle au citron đ
Une revisite qui plaira Ă tous les amoureux du citron đ
Ingredients et etapes :
Pour la pĂąte dâamande parfumĂ©e au citron :
Mettre 500g de poudre dâamande, 250g de sucre, 5 gommes arabic (messka lhora) quâon va concasser dans un mortier avec une cuillĂšre Ă soupe de sucre et mixer le tout pendant 30 sec vitesse max. Ajouter ensuite 1 cuillĂšre Ă soupe de confiture dâabricot, 80g de beurre mou, 50g dâeau de fleur dâoranger, le zeste dâun citron et melanger Ă nouveau 30 sec vitesse 7.
Former des boudin de la taille souhaitĂ©e : 20g pour des cornes de tailles moyenne ou 10g pour des petites, couvrez les afin quâils ne sĂšchent pas et reservez le temps de prĂ©parer la pĂąte qui va les enrober.
Pour notre pĂąte :
Mettre 500g de farine, 125g de beurre mou, 1 pincĂ©e de sel, 50g dâeau, 50g dâeau de fleur dâoranger, 1cs de miel, 1 oeuf entier, quelques gouttes dâarĂŽme de citron, un peu de colorant jaune (facultatif) et pĂ©trir 2 min.
Abaisser votre pĂąte le plus finement possible Ă lâaide dâun rouleau ou dâun laminoir si vous en disposez.
Placer votre boudin de pĂąte dâamande et couvrir de pĂąte comme sur la vidĂ©o afin de former votre corne de gazelle.
Laisser sĂ©cher 24h pour garder un gateau parfait, avant dâenfourner piquer Ă lâaide dâune aiguille et enfourner Ă 160 degrĂ©s durant 9 min.
Ă la sortie du four, pour avoir un gĂąteau brillant, vous pouvez le badigeonner de nappage neutre.
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title>HARIRA AU COOKEO EN 30â/title>
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media:description>Hello ma team jâespĂšre que vous allez bien ???
Nouvelle recette de harira au cookeo !!
Ingrédients :
1 gros oignon ou 2 petits
4 tomates đ
1/2 bouquet de coriandre
3 branches de céleri
250g de viande au choix
70g de lentilles
Sel, poivre, gingembre, curcuma
Huile dâolive
Smen
Concentré de tomate
100g de pois chiches
2 l dâeau
Une poignĂ©e de vermicelles ou cheveux dâange
Pour le liant :
2 cs de farine
200ml dâeau/media:description>
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media:description>Charcuterie maison 100% filet de poulet
Super facile Ă rĂ©aliser ! Ăa prend uniquement 10 minutes en terme de temps de prĂ©paration.
Dans un mixeur, tu viens mettre 600 grammes de blanc de poulet ou de dinde, et tu ajoutes ton assaisonnement au choix. Pour ma part, jâai mis : du sel, du poivre, de lâail semoule, du persil sĂ©chĂ©, du paprika doux, du paprika fumĂ© et du piment en poudre.
Tu ajoutes à ça un Ćuf pour lier le tout et tu mixes pendant 20 secondes vitesse 8.
Tu obtiendras une mixture quâil faudra dĂ©poser sur une feuille de papier film et former un boudin.
Une fois que tu obtiens ton boudin, prendre une deuxiĂšme feuille de papier film et dĂ©poser cette fois ci des Ă©pices au choix. Pour ma part jâai utilisĂ© des Ă©pices Ă poulet rĂŽti et jâai deposĂ© dessus mon boudin avant de le resserer.
Placer dans une feuille de papier aluminium et faire cuire Ă la vapeur 35 min temperature varoma.
à la fin de notre temps de cuisson, laissez refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pour minimum 2 heures. Degustez
Ici, jâai utilisĂ© une trancheuse, mais vous pouvez biensur utiliser un couteau pour vos tranches de charcuterie.
Vous pouvez conserver votre charcuterie 10 jours si vous la conserver sous vide./media:description>
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title>ASTUCE HERBES AROMATIQUES/title>
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title>BLIGHATES (SOULIER) ~ GĂTEAUX AUX GRAINES DE SĂSAMES ENROBĂS DE MIEL ~ RAMADAN 2024/title>
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media:description>Hello tout le monde, jâespĂšre que vous allez bien ? Nouvelle recette, qui jâespĂšre vous plaira.
Ingrédients :
500g de farine t45
500g de graines de sésames dorées
ïżŒ 2cs de vinaigre
20g dâhuile de tournesol
150g dâeau de fleur dâoranger
150g dâeau safranĂ©e
20g dâanis
2 jaunes dâĆuf
40g de beurre fondu
1 pincée de sel
10g de cannelle
1cc de levure chimique
3 gomme arabique (facultatif)/media:description>
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title>CHEBAKIA RAPIDE ET INRATABLE RAMADAN 2024/title>
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published>2024-02-13T15:55:01+00:00/published>
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media:title>CHEBAKIA RAPIDE ET INRATABLE RAMADAN 2024/media:title>
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media:description>Hello tout le monde jâespĂšre que vous allez bien ?
Nouvelle recette de chebakia INRATABLE jâai hĂąte de voir vos rĂ©alisations nâhĂ©sitez pas Ă me les partager sur les rĂ©seaux sociaux.
Ingrédients :
1kg de farine t45
1jaune dâoeuf
1cc de levure chimique
130g de beurre fondu
25g de vinaigre
5g de sel
150g dâeau de fleur dâoranger
150g dâeau infusĂ©e au safran
10g dâanis
10g de cannelle
3 gomme arabic (facultatif)
Noix de muscade (facultatif)
50g dâhuile dâolive
100g dâhuile de tournesol
50g dâamandes entiĂšres
100g de sésame doré
Pour la friture :
Huile de tournesol 1,5l Ă 2l
2kg de miel
1g de sirop de glucose (type miel) si vous le souhaitez vous pouvez le remplacer par du miel
Graines de sésames
Amandes effilées/media:description>
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Kamilia Momix
01.08.2023 · 19:27:12 ···
01.01.1970 · 01:00:00 ···
22.06.2023 · 07:35:15 ··· 5 ··· ··· 42 ···
20.04.2024 · 11:42:51 ···
01.01.1970 · 01:00:00 ···
22.06.2023 · 07:35:15 ··· 5 ··· ··· 57 ···
1:: CORNE DE GAZELLE AU CITRON #eid
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 02.04.2024 · 16:03:33 ··· ··· ··· ··· ··· ··· Corne de Gazelle au citron 🍋
Une revisite qui plaira à tous les amoureux du citron 😋
Ingredients et etapes :
Pour la pâte d’amande parfumée au citron :
Mettre 500g de poudre d’amande, 250g de sucre, 5 gommes arabic (messka lhora) qu’on va concasser dans un mortier avec une cuillère à soupe de sucre et mixer le tout pendant 30 sec vitesse max. Ajouter ensuite 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot, 80g de beurre mou, 50g d’eau de fleur d’oranger, le zeste d’un citron et melanger à nouveau 30 sec vitesse 7.
Former des boudin de la taille souhaitée : 20g pour des cornes de tailles moyenne ou 10g pour des petites, couvrez les afin qu’ils ne sèchent pas et reservez le temps de préparer la pâte qui va les enrober.
Pour notre pâte :
Mettre 500g de farine, 125g de beurre mou, 1 pincée de sel, 50g d’eau, 50g d’eau de fleur d’oranger, 1cs de miel, 1 oeuf entier, quelques gouttes d’arôme de citron, un peu de colorant jaune (facultatif) et pétrir 2 min.
Abaisser votre pâte le plus finement possible à l’aide d’un rouleau ou d’un laminoir si vous en disposez.
Placer votre boudin de pâte d’amande et couvrir de pâte comme sur la vidéo afin de former votre corne de gazelle.
Laisser sécher 24h pour garder un gateau parfait, avant d’enfourner piquer à l’aide d’une aiguille et enfourner à 160 degrés durant 9 min.
À la sortie du four, pour avoir un gâteau brillant, vous pouvez le badigeonner de nappage neutre.
Enjoy 🍋
2:: BISSELL SPOTCLEANHYDROSTEAMPRO -15% avec mon code KAMILIA15
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 29.03.2024 · 12:05:56 ··· ··· ··· ··· ··· ···
3:: PAIN A LA SEMOULE
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 27.03.2024 · 11:10:13 ··· ··· ··· ··· ··· ···
4:: BRICKS SAVOYARDES #ramadan #recette #recettefacile #food #recipe
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 26.03.2024 · 17:17:14 ··· ··· ··· ··· ··· ···
5:: CALAMARS FRITS ET SA SAUCE TARTARE
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 24.03.2024 · 17:30:38 ··· ··· ··· ··· ··· ···
6:: PIZZA DWICH OU DWICH PIZZA ?
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 23.03.2024 · 09:20:26 ··· ··· ··· ··· ··· ···
7:: HARIRA AU COOKEO EN 30’
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 15.03.2024 · 10:06:32 ··· ··· ··· ··· ··· ··· Hello ma team j’espère que vous allez bien ???
Nouvelle recette de harira au cookeo !!
Ingrédients :
1 gros oignon ou 2 petits
4 tomates 🍅
1/2 bouquet de coriandre
3 branches de céleri
250g de viande au choix
70g de lentilles
Sel, poivre, gingembre, curcuma
Huile d’olive
Smen
Concentré de tomate
100g de pois chiches
2 l d’eau
Une poignée de vermicelles ou cheveux d’ange
Pour le liant :
2 cs de farine
200ml d’eau
8:: FEUILLES DE BRICKS MAISON #recette #food #cuisine #recipe #recettefacile #ramadan
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 13.03.2024 · 09:10:15 ··· ··· ··· ··· ··· ···
9:: CHARCUTERIE MAISON
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 12.03.2024 · 09:08:35 ··· ··· ··· ··· ··· ··· Charcuterie maison 100% filet de poulet
Super facile à réaliser ! Ça prend uniquement 10 minutes en terme de temps de préparation.
Dans un mixeur, tu viens mettre 600 grammes de blanc de poulet ou de dinde, et tu ajoutes ton assaisonnement au choix. Pour ma part, j’ai mis : du sel, du poivre, de l’ail semoule, du persil séché, du paprika doux, du paprika fumé et du piment en poudre.
Tu ajoutes à ça un œuf pour lier le tout et tu mixes pendant 20 secondes vitesse 8.
Tu obtiendras une mixture qu’il faudra déposer sur une feuille de papier film et former un boudin.
Une fois que tu obtiens ton boudin, prendre une deuxième feuille de papier film et déposer cette fois ci des épices au choix. Pour ma part j’ai utilisé des épices à poulet rôti et j’ai deposé dessus mon boudin avant de le resserer.
Placer dans une feuille de papier aluminium et faire cuire à la vapeur 35 min temperature varoma.
À la fin de notre temps de cuisson, laissez refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pour minimum 2 heures. Degustez
Ici, j’ai utilisé une trancheuse, mais vous pouvez biensur utiliser un couteau pour vos tranches de charcuterie.
Vous pouvez conserver votre charcuterie 10 jours si vous la conserver sous vide.
10:: ASTUCE HERBES AROMATIQUES
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 10.03.2024 · 18:45:39 ··· ··· ··· ··· ··· ···
11:: BLIGHATES (SOULIER) ~ GÂTEAUX AUX GRAINES DE SÉSAMES ENROBÉS DE MIEL ~ RAMADAN 2024
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 19.02.2024 · 17:08:59 ··· ··· ··· ··· ··· ··· Hello tout le monde, j’espère que vous allez bien ? Nouvelle recette, qui j’espère vous plaira.
Ingrédients :
500g de farine t45
500g de graines de sésames dorées
 2cs de vinaigre
20g d’huile de tournesol
150g d’eau de fleur d’oranger
150g d’eau safranée
20g d’anis
2 jaunes d’œuf
40g de beurre fondu
1 pincée de sel
10g de cannelle
1cc de levure chimique
3 gomme arabique (facultatif)
12:: CHEBAKIA RAPIDE ET INRATABLE RAMADAN 2024
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 13.02.2024 · 15:55:01 ··· ··· ··· ··· ··· ··· Hello tout le monde j’espère que vous allez bien ?
Nouvelle recette de chebakia INRATABLE j’ai hâte de voir vos réalisations n’hésitez pas à me les partager sur les réseaux sociaux.
Ingrédients :
1kg de farine t45
1jaune d’oeuf
1cc de levure chimique
130g de beurre fondu
25g de vinaigre
5g de sel
150g d’eau de fleur d’oranger
150g d’eau infusée au safran
10g d’anis
10g de cannelle
3 gomme arabic (facultatif)
Noix de muscade (facultatif)
50g d’huile d’olive
100g d’huile de tournesol
50g d’amandes entières
100g de sésame doré
Pour la friture :
Huile de tournesol 1,5l à 2l
2kg de miel
1g de sirop de glucose (type miel) si vous le souhaitez vous pouvez le remplacer par du miel
Graines de sésames
Amandes effilées
13:: CHEBAKIA
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 12.02.2024 · 19:37:56 ··· ··· ··· ··· ··· ···
14:: PAPRIKA 🌶️ MAISON
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 20.01.2024 · 14:30:52 ··· ··· ··· ··· ··· ···
15:: CLEANING ASMR
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 06.01.2024 · 09:45:00 ··· ··· ··· ··· ··· ···
16:: RFISSA
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 29.06.2023 · 11:05:11 ··· ··· ··· ··· ··· ··· EID MUBARAK SAID
Qu’Allah accepte nos oeuvres et nous préserve.
En ce jour de fête, j’ai préparé pour ma famille une bonne rfissa.
La rfissa est une recette traditionnelle marocaine que l’on prépare généralement pour les grandes occasions et notamment pour les naissances.
C’est un plat à base de trid (feuilles de msemen très fine) et de poulet mijoté aux oignons et lentilles c’est vraiment délicieux !!
Retrouvez la recette des trid sur mon feed.
Concernant la sauce pour 2 poulets ( de préférence fermiers) :
Dans un grand faitout mettre 4 oignons hachés, 1cc de smen (beurre rance), sel, poivre, curcuma, gingembre, 1 verre d’eau chaude avec quelques filaments de safran (laisser infuser 5 min), une tête d’ail et ajouter vos poulets et couvrir à mi hauteur d’eau.
Ajouter un bouquet de coriandre et persil frais, couvrir et laisser cuire 40 min a feu doux. Passé ce temps, ajouter 1cs de graines de fenugrec dans un peu de mousseline afin de pouvoir les retirer au bout de 30 min.
Une fois votre poulet cuit ajouter 2kg d’oignons coupés en lamelles et 1 piment et laisser fondre vos oignons dans votre bouillon durant 20 min.
A côté de ça preparer les lentilles :
Mettre 150g de lentilles dans une casserole, couvrir d’eau laisser cuire, une fois cuits ajouter du sel et une louche de bouillon de votre préparation, un piment et laisser réduire 10 min.
Avant de servir je vous conseille de faire dorer votre poulet au four en badigeonnant le poulet de beurre mou.
Conseil : faite chauffer votre trid dans le haut d’un couscoussier.
Service : commencer par mettre dans un grand plat creux (9assriya) votre trid, arroser de bouillon, ajouter votre poulet, des oignons, des lentilles et facultatif des oeufs de caille.
Bsaha o raha
17:: TANJIA MARRAKCHIA
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 25.06.2023 · 09:00:07 ··· ··· ··· ··· ··· ··· Qui connait ce célèbre plat originaire de Marrakech au Maroc ?
Une recette tellement simple 5 min de temps de préparation seule la cuisson prendra plusieurs heures.
Dans une jarre mettre la quantité de viande souhaitée (perso jarret de boeuf)
1/2 tête d’ail 🧄
1 citron confit coupé en morceaux
Huile d’olive
Un verre d’eau avec des filaments de safran
1cc de smen (beurre rance)
Sel, poivre gingembre et l’ingrédient obligatoire le CUMIN !
Fermer la jarre avec du papier cuisson et papier aluminium et mélanger avant de placer sur le BBQ en cuisson indirect c’est a dire pas de source de chaleur juste en dessous durant 3 heures ou directement sur de la braise si vous utiliser un barbecue au charbon. Si vous le souhaitez vous pouvez utiliser votre four et programmer 3h à 140 degrés.
Résultat une viande goûteuse et bien tendre 🤤😋
Avez-vous déjà goûté ? Vos avis en commentaire 😻
18:: QUELLE TENUE CHOISIR ?
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 24.06.2023 · 09:00:07 ··· ··· ··· ··· ··· ··· Mon conseiller personnel, mr haks_momix, ces tenues viennent de chez AMIRAETTE ce sont leur propre créations.
Vous avez une préférence pour la tenue 1 ou 2 ? Perso 2, mais les deux sont canons !!
#nonsponsored
19:: CHICKEN LOLIPOPS
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 12.06.2023 · 09:00:19 ··· ··· ··· ··· ··· ···
20:: VIRGIN PIÑA COLADA EXPRESS
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 11.06.2023 · 19:21:50 ··· ··· ··· ··· ··· ··· La saison des cocktail est ouverte, je vous propose une recette ultra facile et rafraîchissante en cette saison estivale.
Pour cette recette il vous faut :
Des glaçons, une dose de sirop @monin_france piña colada (excellent) et du jus d’ananas simple et efficace.
Dites-moi en commentaire quelle recette de cocktail voulez-vous que je vous partage.
#cocktail #piñacolada #pineapple
21:: PIZZA 🍕 AU FOUR À BOIS 🪵
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 10.06.2023 · 09:00:36 ··· ··· ··· ··· ··· ··· Une recette de pizza inratable !!
Ingrédients et étapes pour 5 pizzas :
Commencer par mettre 450g d’eau à température ambiante, 750g de farine type 00 (c’est une farine forte en gluten) 1 sachet de levure déshydratée (11g) ou 15g de fraîche, 50g d’huile d’olive et enfin 15g de sel et pétrir au moins 5min.
Laisser votre pâte doubler de volume et dégazer.
Astuce pour une meilleure pâte laissez la fermenter.
une longue levée : 3 alternatives s’offrent à vous. Soit comme ici une pousse à 20-25°c de 6 à 8h (très pratique), ou à 16°c de 10 à 15h, ou enfin au frais pour 24 à 48h. Surtout, bien couvrir hermétiquement de film alimentaire la pâte pendant la pousse (un linge va sécher la pâte, former une croûte et empêcher la levée).
Diviser vos pâtons en fonction de la taille que vous souhaitez donner à vos pizza et garnissez les selon vos goûts.
26 cm 185 g
29 cm 230 g
33 cm 300 g
40 cm 440 g
Concernant la cuisson, je vous recommande de préchauffer votre four à la température max (idéalement 300 degrés).
C’est une ultra rapide, 4/5 min suffisent amplement.
Ici, j’ai utilisé un four à bois de chez @vulcano.france la cuisson est parfaite et unique 🤤😋.
Quelle est votre pizza préférée ?
Où sont les fans de pizzas 🍕
22:: POULET RÔTI AU AIR FRYER
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 07.06.2023 · 18:07:25 ··· ··· ··· ··· ··· ···
23:: SMASH BURGER
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 01.06.2023 · 08:00:21 ··· ··· ··· ··· ··· ··· SMASH BURGER !!
Meilleure recette à tester de toute urgence ‼️
Recette disponible sur ma chaîne youtube kamiliamomix je vous l’ai filmé de A à Z !!
Pour ceux et celles qui vont me demander pour le tampon il vient des USA il a été fait sur place.
Dites moi en commentaire si vous êtes fan de burger avec un emoji 🍔.
#smashburger #homemade
24:: FAIRE UNE OMRA POUR 450€ !!
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 31.05.2023 · 08:44:50 ··· ··· ··· ··· ··· ··· HAKS LES BONS PLANS
Comme vous le savez, je rentre à peine d’une omra organisée à 100% par Haks les bons plans !!
Nous tenions à vous partager ce MEGA BON PLAN : ORGANISER SEUL SA OMRA !!
N’hésitez pas à poser vos questions en commentaire et nous y répondrons avec plaisir.
Pour la compagnie aérienne il s’agit de @wizzair.
Pour obtenir vos visas :
https://www.visitsaudi.com
Pour les européens et américains on nous délivre un e-visa sous 72h max donc c’est vraiment très facile à obtenir. Compter 130€ pour une validité de 1 an !! (Les enfants aussi doivent en avoir un)
A l’heure actuelle il n’y a aucun vaccin obligatoire donc les formalités ont été largement simplifiées !!
Qu’attendez-vous pour organiser votre séjour ?
#omrasansagence #organisersaomra #omra
25:: MA MEILLEURE AMIE
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 31.05.2023 · 08:00:06 ··· ··· ··· ··· ··· ···
26:: AVANT OU APRÈS ?
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 30.05.2023 · 08:00:16 ··· ··· ··· ··· ··· ··· J’ai voulu renouvelé un peu la déco en changeant les rideaux et j’ai vachement aimé le résultat, même après plusieurs jours à chaque fois que je rentre j’ai l’impression d’être ailleurs, plus de lumière, plus d’espace 🤩.
J’ai opté pour les stores californiens lavables en machine.
Ils viennent de chez BIBA STORES, ils ont une boutique physique dans la ville de Mulhouse et ils font également des envois dans toute la France.
27:: LE SAVIEZ-VOUS ?
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 29.05.2023 · 16:00:14 ··· ··· ··· ··· ··· ···
28:: LES MESURES DE MA CUISINE
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 29.05.2023 · 08:00:32 ··· ··· ··· ··· ··· ··· VOUS AVEZ ÉTÉ NOMBREUX À ME DEMANDER LES MESURES DE MA CUISINE POUR VOUS INSPIRER.
Voici un short, qui je l’espère pourra vous aider dans la conception de votre cuisine !
Si vous avez des questions, j’y réponds avec plaisir dans les commentaires.
29:: NETTOYER SA MACHINE À LAVER EN 5 ÉTAPES !!
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 10.05.2023 · 14:51:29 ··· ··· ··· ··· ··· ··· NETTOYER SA MACHINE À LAVER EN 5 ÉTAPES !! 🧽💦
Afin de prolonger la durée de vie de votre appareil, je vous recommande de suivre ces étapes au moins une fois par mois.
ÉTAPE 1 :
Pour nettoyer le bac à lessive, retirez-le de son emplacement si cela est possible. La plupart des bacs sont amovibles. Rincez-le ensuite à l’eau tiède. Si nécessaire, ajoutez quelques gouttes de liquide vaisselle et frottez.
ÉTAPE 2 :
Les joints de porte (ou hublot) peuvent rapidement s’encrasser. Il est important de vérifier régulièrement leur état. Pour cela, passez la main avec précaution dans le joint du tambour. Si de la crasse s’y trouve, nettoyez à l’aide d’un linge propre. Si le joint est moisi, munissez-vous d’une brosse à dent souple et frotter.
ÉTAPE 3 :
Nettoyer le filtre de vidange de son lave-linge est une opération qui doit être réalisée tous les mois de manière préventive. C’est dans ce filtre que seront collectés les corps étrangers tombant en fond de cuve. Si votre lave-linge semble ne pas évacuer l’eau, vérifier l’état du filtre de vidange est la première chose à faire. S’il est obstrué, il peut bloquer la rotation de la pompe, laissant ainsi la cuve totalement ou partiellement remplie d’eau.
ÉTAPE 4 :
Votre lave-linge nécessite d’être régulièrement détartré, pour éviter que le tartre ne s’accumule et ne l’endommage. Une résistance entartrée surchauffe et peut même être à l’origine d’une panne. Une fois par mois mettre en pastille de lave vaisselle dans le tambour et programmer un cycle à haute température (60 °C ou 90 °C).
Étape 5 :
TOUJOURS GARDER LA PORTE DU LAVE LINGE OUVERTE APRÈS LE CYCLE afin de limiter la formation de moisissures sur le joint du hublot ainsi qu’à l’intérieur de la cuve et d’éviter les mauvaises odeurs.
Si tu as d’autres astuces à partager n’hésite pas à nous les communiquer en commentaire afin que ça soit profitable à tous !
30:: GIGOT D’AGNEAU
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 03.05.2023 · 08:00:16 ··· ··· ··· ··· ··· ··· GIGOT D’AGNEAU BASSE CUISSON 7h
Comme vous avez pu suivre en storie pour le retour de la omra de mes parents j’ai préparé des gigots d’agneau.
Ici je vous partage la recette, une viande bien tendre et juteuse à souhait !!
Vous pouvez préparer de l’épaule de la même façon réduire simplement le temps de cuisson à 4h au lieu de 7h.
Ingrédients et étapes :
Commencer par dégraisser votre gigot (facultatif) et l’enduire de la marinade.
Pour la marinade mettre :
30cl d’huile d’olive
1cc de smen c’est du beurre rance (facultatif)
Quelques pistils de safran le mien vient de chez @naali_fr
Du sel, du poivre, gingembre, curcuma, cumin et ail semoule
Du romarin
2 feuilles de laurier
Du thym
Couvrir de papier cuisson et de film alimentaire et placer au réfrigérateur idéalement 24h et si vous pouvez 48h c’est encore mieux !!
Le lendemain ou sur le demain sortir idéalement 1h avant votre gigot du réfrigérateur et laisser à température ambiante.
Ajouter 1 navet, 2 carottes, 1 fenouil ainsi qu’un oignon et 700ml de bouillon de légumes, couvrir de papier aluminium avant d’enfourner dans un four froid (sans préchauffer) à 120 degrés durant 7h.
ASTUCE : si vous avez un four avec adjonction de vapeur n’hésitez pas à en rajouter votre viande ne sera que meilleure et juteuse.
Une fois vos 7h passées, retirer le papier film et aluminium et augmenter la température de votre four à 200 degrés pendant 15/20 min afin de colorer légèrement.
ASTUCE : je garde le fond d’agneau (jus de cuisson), dans une casserole je l’ajoute avec du riz et une fois cuit j’ajoute les carottes qui ont cuites avec l’agneau coupées en morceaux c’est un délice !!
Pour accompagner le gigot, j’ai fais des pomme de terre sautées, des carottes à la charmoula, des haricots verts sautés, du riz ainsi que du zaalouk (caviar d’aubergines) ainsi que de la taktouka (salade de poivrons).
Dites-moi ce que vous en pensez en commentaire ❤️
31:: DIRECTION MAKKAH 🕋 // suivez nos aventures
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 05.04.2023 · 08:00:05 ··· ··· ··· ··· ··· ···
32:: ZAALOUK AU AIR FRYER
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 31.03.2023 · 13:44:24 ··· ··· ··· ··· ··· ···
33:: TIRAMISU COCO MANGO
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 29.03.2023 · 11:57:32 ··· ··· ··· ··· ··· ···
34:: HARIRA TRADITIONNELLE
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 28.03.2023 · 09:43:24 ··· ··· ··· ··· ··· ···
35:: NOUS VISITONS MÉDINE
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 06.03.2023 · 11:00:33 ··· ··· ··· ··· ··· ···
36:: NOTRE ARRIVÉE À MÉDINE 🕌 // Nous avons loupé notre avion ✈️😱 // PARTIE 2 Vlog
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 21.02.2023 · 09:41:35 ··· ··· ··· ··· ··· ···
37:: COMMENT ORGANISER SA OMRA SEUL ET SANS AGENCE ?
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 20.02.2023 · 13:36:29 ··· ··· ··· ··· ··· ···
38:: MON PAPA ❤️ je t’aime tellement tu es un modèle pour moi ❤️
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 16.02.2023 · 15:33:03 ··· ··· ··· ··· ··· ···
39:: BRIKS DE POMME DE TERRE ET THON AU AIR FRYER
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 15.02.2023 · 08:58:27 ··· ··· ··· ··· ··· ···
40:: BARQUITAS AU BOEUF AU AIR FRYER
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 14.02.2023 · 09:40:24 ··· ··· ··· ··· ··· ···
41:: FAJITAS AU AIRFRYER // MELANGE D’ÉPICES MEXICAIN MAISON
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 13.02.2023 · 10:53:42 ··· ··· ··· ··· ··· ···
42:: NINJA AIR FRYER AF400EU // TEST ET RECETTES
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 06.02.2023 · 16:23:53 ··· ··· ··· ··· ··· ···
43:: VLOG METZINGEN // BON PLAN // MARQUES À PRIX CASSÉ 💶💰// HAUL AVEC MES ACHATS
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 05.02.2023 · 16:29:35 ··· ··· ··· ··· ··· ···
44:: POULET AUX OLIVES EXPRESS 20’ AU NINJA FOODI MAX
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 05.02.2023 · 15:05:55 ··· ··· ··· ··· ··· ···
45:: PAIN EXPRESS
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46:: DELONGHI PRIMADONNA SOUL
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47:: Je garde le sourire
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 25.12.2022 · 17:35:21 ··· ··· ··· ··· ··· ···
48:: JAMBALAYA POULET ET CREVETTES 8’ AU COOKEO // RECETTE EXPRESS
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 09.12.2022 · 10:37:14 ··· ··· ··· ··· ··· ···
49:: GRATIN DE CHOUX-FLEURS
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 05.12.2022 · 17:18:19 ··· ··· ··· ··· ··· ···
50:: VLOG MARRAKECH // MÈRE FILLE partie 3
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 26.11.2022 · 12:19:11 ··· ··· ··· ··· ··· ···
51:: VLOG À MARRAKECH // SÉJOUR MÈRE FILLE partie 2
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 23.11.2022 · 09:38:11 ··· ··· ··· ··· ··· ···
52:: VLOG À MARRAKECH // SÉJOUR MÈRE FILLE partie 1
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 22.11.2022 · 09:40:09 ··· ··· ··· ··· ··· ···
53:: CABILLAUD À LA BASQUAISE
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54:: PÂTES AU FROMAGES 🧀 10’ SEULEMENT !
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 09.11.2022 · 15:38:33 ··· ··· ··· ··· ··· ···
55:: OEUF COCOTTE EN TOMATE 🍅
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 09.11.2022 · 12:45:57 ··· ··· ··· ··· ··· ···
56:: FRITES MAISON // TECHNIQUES DE CUISSON // CHOISIR SES POMMES DE TERRE
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 28.09.2022 · 00:00:00 ··· ··· ··· ··· ··· ···
57:: INVISIBLE AUX POMMES 🍎
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 08.09.2022 · 00:00:00 ··· ··· ··· ··· ··· ···