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Die Enden der Lauchstangen abschneiden. AnschlieÃŸend den Lauch fÃ¼r mind. 10 Minuten in kaltes Wasser legen. Den Lauch zwischendurch zusammendrÃ¼cken, damit SauerstoffblÃ¤schen entweichen kÃ¶nnen und der Lauch sich mit Wasser vollsaugt. 2. Lauch aus dem Wasser nehmen und direkt auf den heiÃŸen Grill legen. Den Lauch von allen Seiten ca. 12-15 Minuten richtig schwarz grillen. 3. WÃ¤hrenddessen den Stielansatz der Tomaten rausschneiden, die Tomaten fein wÃ¼rfeln und in eine SchÃ¼ssel geben. Knoblauch Ã¼ber die TomatenwÃ¼rfel reiben. Rosmarin und Chilischote fein hacken und ebenfalls zu den Tomaten in die SchÃ¼ssel geben. GewÃ¼rzsalz und OlivenÃ¶l dazugeben und alles gut vermengen. 4. Den schwarz gegrillten Lauch vom Grill nehmen und jeweils dritteln. Lauchteile auf Tellern anrichten und Tomatendip dazureichen. #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="307" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="13509"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:nFxf_XDGYwQ/id> yt:videoId>nFxf_XDGYwQ/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>HUMMER MIT COCKTAILSAUCE/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=nFxf_XDGYwQ"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-06-06T16:46:03+00:00/published> updated>2024-05-09T08:14:42+00:00/updated> media:group> media:title>HUMMER MIT COCKTAILSAUCE/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/nFxf_XDGYwQ?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i3.ytimg.com/vi/nFxf_XDGYwQ/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>HUMMER MIT COCKTAILSAUCE â€Œ ðŸ§‚ ZUTATEN ( fÃ¼r 4 Pers.) 2 Eigelb 1/2 Zitrone 1 TL Senf 200 ml RapsÃ¶l 1 TL Worchestersauce 2 cl Brandy oder Cognac 1 EL geriebener scharfer Meerrettich (Glas) 1 EL CrÃ¨me fraÃ®che 1 EL Joghurt 1 Spritzer HSN Chilisauce 100 g Tomatenketchup 1 Orange HSN GewÃ¼rzsalz HSN Pfeffermix 1 Hummer, gegart (600-700 g) â€Œ ðŸ½ ZUBEREITUNG 1.Eigelbe, etwas Zitronensaft und Senf mit einem Schneebesen in einer SchÃ¼ssel verrÃ¼hren. Ã–l in einem dÃ¼nnen Strahl unter stÃ¤ndigem RÃ¼hren einlaufen lassen. Dann nochmals alles krÃ¤ftig gut durchrÃ¼hren, sodass die Mayonnaise puddingartig wird. Worcestersauce, Brandy, Meerrettich, CrÃ¨me fraÃ®che, Joghurt, Chilisauce, Ketchup, etwas Zitronensaft und den Saft von 1/2 Orange krÃ¤ftig unterrÃ¼hren. Mit GewÃ¼rzsalz und Pfeffermix abschmecken 2. Vom Hummer die GummibÃ¤nder entfernen. Dann die Scheren samt Gelenken vom HummerkÃ¶rper ablÃ¶sen. Erst Gelenke von den Scheren abbrechen, dann die kleinen Scherenfinger vorsichtig auf- und zuklappen, dann vorsichtig abbrechen, dabei das weiÃŸe Segel herauslÃ¶sen. Sollte das nicht klappen, das Segel nach dem HerauslÃ¶sen des Fleisches entfernen. Scheren mit dem MesserrÃ¼cken anschlagen, dabei lÃ¶st sich die Schale. Fleisch herauslÃ¶sen. Von den Gelenken das StÃ¼ck, das direkt am KÃ¶rper saÃŸ, abtrennen und das Fleisch herauslÃ¶sen. Ãœbrige Gelenkteile lÃ¤ngs mit einer Schere oben und unten aufschneiden und Fleisch herausheben. Hummerschwanz abdrehen, die grÃ¼nliche Leber mit einem LÃ¶ffel auslÃ¶sen und fÃ¼r eine Sauce aufheben. Hummerschwanz seitlich auf ein Brett legen, mit der Hand anbrechen und Hummerschwanz aus der Schale lÃ¶sen. Nach Belieben trocken tupfen. Schwanz am RÃ¼cken lÃ¤ngs leicht einschneiden und den Darm entfernen. Schwanz in Scheiben schneiden. Kopf fÃ¼r eine Sauce oder ein Fond aufbewahren. Hummerfleisch anrichten. Sauce dazu servieren #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="321" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="15480"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:4arlMA3o_-c/id> yt:videoId>4arlMA3o_-c/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>LACHSFILET MIT SCHNITTLAUCH UND ZITRONE VOM GRILL/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=4arlMA3o_-c"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-06-05T16:00:03+00:00/published> updated>2024-05-13T00:04:03+00:00/updated> media:group> media:title>LACHSFILET MIT SCHNITTLAUCH UND ZITRONE VOM GRILL/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/4arlMA3o_-c?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i1.ytimg.com/vi/4arlMA3o_-c/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>LACHSFILET MIT SCHNITTLAUCH UND ZITRONE VOM GRILL ðŸ§‚ZUTATEN (FÃ¼r 2 Pers.)â€¢ 2 Lachsfilet mit Haut Ã 200 gâ€¢ Â½ Bund Schnittlauchâ€¢ 1 Zitroneâ€¢ 3 EL Mehlâ€¢ 1-2 EL HSN OlivenÃ¶l â€Œ ðŸ½ ZUBEREITUNG1. Die dÃ¼nnen, zum Bauch zulaufenden Seiten der Lachsfilets abschneiden. Die Lachsfilets jeweils zweimal lÃ¤ngs einschneiden. Die Fischfilets mit GewÃ¼rzsalz wÃ¼rzen, auch in den Schnittaschen. 2. Zitrone halbieren und die HÃ¤lften in dÃ¼nne Scheiben schneiden. Die Schnitttaschen im Lachs mit Schnittlauch im Ganzen und Zitronenscheiben fÃ¼llen. Die gefÃ¼llten Lachsfilets nochmals von allen Seiten mit GewÃ¼rzsalz wÃ¼rzen. 3. Die oberen Lachsseiten der Filets etwas mehlieren und die unteren Hautseiten mit OlivenÃ¶l bestreichen. Die Fischfilets mit der Hautseite fÃ¼r ca. 2 Minuten auf den heiÃŸen Grill legen. Die Lachsfilets in die Ruhezone des Grills legen, dort wenden und fÃ¼r weitere 4 Minuten fertig grillen. 4. Den Lachs auf Tellern anrichten und nach Bedarf etwas Zitronensaft darÃ¼bertrÃ¤ufeln. #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="578" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="18460"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:WiC4SYxOV0Q/id> yt:videoId>WiC4SYxOV0Q/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>GRANATAPFEL SCHNEIDEN UND ENTKERNEN/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=WiC4SYxOV0Q"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-06-04T16:00:17+00:00/published> updated>2024-05-12T10:17:50+00:00/updated> media:group> media:title>GRANATAPFEL SCHNEIDEN UND ENTKERNEN/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/WiC4SYxOV0Q?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i4.ytimg.com/vi/WiC4SYxOV0Q/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>Wie entkernt man einen Granatapfel richtig? #shorts #lifehacks/media:description> media:community> media:starRating count="721" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="19850"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:5X-N0RIlJRw/id> yt:videoId>5X-N0RIlJRw/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>PORK-ANANAS-BURGER/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=5X-N0RIlJRw"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-06-02T16:00:05+00:00/published> updated>2024-05-09T06:43:05+00:00/updated> media:group> media:title>PORK-ANANAS-BURGER/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/5X-N0RIlJRw?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i2.ytimg.com/vi/5X-N0RIlJRw/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>PORK-ANANAS-BURGER ðŸ§‚ZUTATEN (FÃ¼r 2 Pers.)â€¢ 2 Burger Bunsâ€¢ 4 EL Zuckerâ€¢ Â½ Ananasâ€¢ Â½ rote Zwiebelâ€¢ Â½ Chilischoteâ€¢ Â½ Knoblauchzeheâ€¢ Salzâ€¢ 1 Schuss WeiÃŸweinessigâ€¢ 240 g Schweinenacken, dÃ¼nn geschnittenâ€¢ 1 Prise HSN FleischgewÃ¼rzâ€¢ 4 EL HSN Teriyaki-Barbecuesauceâ€¢ 1 Schuss Apfelsaftâ€¢ 2 EL HSN BratÃ¶lâ€¢ 1 EL Butterâ€¢ 1 Avocado â€Œ ðŸ½ ZUBEREITUNG1. Zucker in eine Pfanne geben, erhitzen und ca. 4 Minuten karamellisieren lassen. In der Zwischenzeit die Ananas schÃ¤len, das Fruchtfleisch in WÃ¼rfel schneiden und dann zum Karamell in die Pfanne geben. Kurz schwenken und weitere 3 Minuten karamellisieren lassen. 2. WÃ¤hrenddessen rote Zwiebel in dÃ¼nne Streifen, Chili mit Kernen in Ringe und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Alles zur Ananas in die Pfanne geben und vermengen. Mit Salz wÃ¼rzen und mit WeiÃŸweinessig ablÃ¶schen. Hitze reduzieren und ca. 2 Minuten weiter einkochen lassen. 3. Schweinenacken-Scheiben von beiden Seiten mit FleischgewÃ¼rz wÃ¼rzen und mit Teriyaki-Barbecuesauce bestreichen. 1 Minute marinieren lassen. 4. Apfelsaft zur Ananas geben und weitere 3 Minuten einkochen. 5. In der Zwischenzeit BratÃ¶l in einer Grillpfanne erhitzen und den marinierten Schweinenacken fÃ¼r jeweils 1 Minute von beiden Seiten scharf darin anbraten. Butter zum Fleisch in die Pfanne geben und nochmals darin wenden, bis es gar ist. 6. Avocado schÃ¤len, entkernen und in dÃ¼nne Scheiben schneiden. 7. Untere BrÃ¶tchenhÃ¤lften auf Teller geben, mit Teriyaki-Barbecuesauce bestreichen, in Schichten das Ananas-Relish, die Avocado und den gegrillten Schweinenacken darauf anrichten. Einen Klecks Teriyaki-Barbecuesauce on top geben und mit den oberen BrÃ¶tchenhÃ¤lften verschlieÃŸen. â€Œ #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="521" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="17746"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:RIefUeLQuh0/id> yt:videoId>RIefUeLQuh0/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>WIE MAN DEN ABFLUSS MIT EINEM GESCHIRRSPÃœLTAB REINIGT! LIFEHACK/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=RIefUeLQuh0"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-06-01T16:00:28+00:00/published> updated>2024-05-07T14:43:01+00:00/updated> media:group> media:title>WIE MAN DEN ABFLUSS MIT EINEM GESCHIRRSPÃœLTAB REINIGT! LIFEHACK/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/RIefUeLQuh0?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i3.ytimg.com/vi/RIefUeLQuh0/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>Der Lifehack funktioniert erstaunlich gut! Ausprobieren und testen! #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="280" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="22032"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:tG4oAVL15bs/id> yt:videoId>tG4oAVL15bs/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>DAS PERFEKTE STEAK VOM GRILL MIT KRÃ„UTERBUTTER/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=tG4oAVL15bs"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-05-31T16:00:45+00:00/published> updated>2024-05-12T00:15:47+00:00/updated> media:group> media:title>DAS PERFEKTE STEAK VOM GRILL MIT KRÃ„UTERBUTTER/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/tG4oAVL15bs?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i1.ytimg.com/vi/tG4oAVL15bs/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>DAS PERFEKTE STEAK VOM GRILL MIT KRÃ„UTERBUTTER ðŸ§‚ZUTATEN (FÃ¼r 2 Pers.)â€¢ 2 Rumpsteaks a 300 gâ€¢ HSN FleischgewÃ¼rzâ€¢ 125 g Butter, Zimmertemperaturâ€¢ Je Â½ Bund Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Basilikumâ€¢ 1 Chilischoteâ€¢ 2 Knoblauchzehenâ€¢ 1 Zitroneâ€¢ 1 EL RÃ¶stzwiebelnâ€¢ HSN KrÃ¤utermix (optional) â€Œ ðŸ½ ZUBEREITUNG1. Rumpsteaks mindestens eine Stunde vor der Zubereitung aus dem KÃ¼hlschrank nehmen. 2. Die Steaks jeweils von beiden Seiten groÃŸzÃ¼gig mit FleischgewÃ¼rz wÃ¼rzen und mit etwas BratÃ¶l einreiben. 3. Die Steaks auf den heiÃŸen Grill legen und bei hoher Hitze ca. 4 Minuten grillen. WÃ¤hrenddessen dreimal wenden. Danach fÃ¼r ca. 10 Sekunden die Fettkante grillen, dabei etwas Druck auf die Steaks geben. Die Rumpsteaks anschlieÃŸend fÃ¼r ca. 20 Minuten in die Ruhezone des Grills legen und fertig garen. 4. WÃ¤hrenddessen KrÃ¤uter, Knoblauch und Chilischote fein hacken und zur Butter geben. Zitronenschale darÃ¼berreiben und mit einem HandrÃ¼hrgerÃ¤t gut verrÃ¼hren. 5. Die Rumpsteaks zurÃ¼ck auf die Hitze geben und von beiden Seiten nochmals fÃ¼r jeweils 5 Sekunden grillen. Die Steaks zusammen mit der KrÃ¤uterbutter auf Tellern anrichten. #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="251" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="8204"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:_Y1bnNP4eAE/id> yt:videoId>_Y1bnNP4eAE/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>WIE KOCHT MAN PASTA?/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=_Y1bnNP4eAE"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-05-30T16:00:33+00:00/published> updated>2024-05-08T06:46:36+00:00/updated> media:group> media:title>WIE KOCHT MAN PASTA?/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/_Y1bnNP4eAE?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i4.ytimg.com/vi/_Y1bnNP4eAE/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>Ihr fragt Frerks antwortet! Heutige Frage aus der Community: Wir kocht man Pasta? #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="197" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="7242"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:o1i87XW7khE/id> yt:videoId>o1i87XW7khE/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>WEIÃŸKOHL-SPECK-FRIKADELLEN/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=o1i87XW7khE"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-05-29T16:00:27+00:00/published> updated>2024-05-09T14:01:20+00:00/updated> media:group> media:title>WEIÃŸKOHL-SPECK-FRIKADELLEN/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/o1i87XW7khE?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i4.ytimg.com/vi/o1i87XW7khE/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>WEIÃŸKOHL-SPECK-FRIKADELLEN ðŸ§‚ZUTATEN (FÃ¼r 2 Pers.)â€¢ Â½ WeiÃŸkohlâ€¢ Salzâ€¢ 1 Zwiebelâ€¢ 4 Scheiben Speckâ€¢ 4 FrÃ¼hlingszwiebelnâ€¢ 6 EL HSN BratÃ¶l Butterâ€¢ 1-2 EL Butterâ€¢ HSN Pfeffermixâ€¢ HSN Scharfes GewÃ¼rzâ€¢ 2 Eierâ€¢ 4 EL kernige Haferflockenâ€¢ 2 EL Mehl Ketchup (optional)â€¢ Senf (optional)â€¢ HSN Teriyaki Sauce (optional) â€Œ ðŸ½ ZUBEREITUNG1. WeiÃŸkohl grob reiben und in eine SchÃ¼ssel geben. Den WeiÃŸkohl krÃ¤ftig salzen, vermengen und ca. 10 Min. ziehen lassen. 2. In der Zwischenzeit Zwiebel in feine, Speck in grobe Streifen und FrÃ¼hlingslauch in dÃ¼nne Ringe schneiden und anschlieÃŸend in 2 EL heiÃŸem BratÃ¶l ca. 5 Min. krÃ¤ftig anbraten. Dann Butter dazugeben und mit Pfeffermix und Scharfem GewÃ¼rz wÃ¼rzen. 3. WeiÃŸkohl auf ein sauberes Geschirrtuch geben, den Kohl darin einwickeln und das Wasser durch das Geschirrtuch aus dem Kohl pressen Den ausgepressten WeiÃŸkohl zusammen mit der gebratenen Zwiebel-Speckmischung und den Eiern in eine SchÃ¼ssel geben und gut vermengen. Haferflocken und Mehl gleichmÃ¤ÃŸig unter die WeiÃŸkohl-Masse rÃ¼hren und fÃ¼r ca. 5 Min quellen lassen. 4. Die WeiÃŸkohl-Masse zu Frikadellen formen und in 4 EL heiÃŸem BratÃ¶l von beiden Seiten bei mittlerer Hitze fÃ¼r ca. 10-12 Min. goldbraun braten. Frikadellen auf Tellern anrichten und Ketchup, Senf oder warme Teriyakisauce dazureichen. #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="3218" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="164448"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:KYDDpcMQLY0/id> yt:videoId>KYDDpcMQLY0/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>SALAT-LIFEHACK/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=KYDDpcMQLY0"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-05-28T16:00:16+00:00/published> updated>2024-05-08T19:53:57+00:00/updated> media:group> media:title>SALAT-LIFEHACK/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/KYDDpcMQLY0?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i4.ytimg.com/vi/KYDDpcMQLY0/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>Wie schneidest Du einen Eisbergsalat ohne Messer? #lifehack #kitchenhacks #salat/media:description> media:community> media:starRating count="222" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="12883"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:WDdrQsKPQb8/id> yt:videoId>WDdrQsKPQb8/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>KÃ„SESPÃ„TZLE/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=WDdrQsKPQb8"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-05-27T16:00:18+00:00/published> updated>2024-05-12T06:45:22+00:00/updated> media:group> media:title>KÃ„SESPÃ„TZLE/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/WDdrQsKPQb8?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i4.ytimg.com/vi/WDdrQsKPQb8/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>KÃ„SESPÃ„TZLE ðŸ§‚ZUTATEN (FÃ¼r 2 Pers.)â€¢ 4 Eierâ€¢ Salzâ€¢ 1 Schuss Mineralwasserâ€¢ 250 g Mehlâ€¢ 1 Prise Muskatnussâ€¢ 2 Zwiebelnâ€¢ 3 EL Butterâ€¢ 150 g Emmentalerâ€¢ 150 g GruyÃ¨reâ€¢ 4 EL RÃ¶stzwiebelnâ€¢ Â½ Bund Schnittlauch, geschnitten â€Œ ðŸ½ ZUBEREITUNG1. Eier in eine SchÃ¼ssel schlagen, mit Salz wÃ¼rzen und Mineralwasser dazugeben. AnschlieÃŸend verrÃ¼hren. Unter weiterem RÃ¼hren das Mehl dazugeben und zu einem zÃ¤hflÃ¼ssigen SpÃ¤tzle-Teig schlagen. Etwas Muskatnuss Ã¼ber den Teig reiben, kurz verrÃ¼hren. Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen. 2. WÃ¤hrenddessen Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln in die zerlassene Butter geben und bei recht hoher Hitze ca. 5 Minuten darin anbraten. 3. Den SpÃ¤tzle-Teig durch eine SpÃ¤tzle-Presse in kochendes Salzwasser drÃ¼cken oder vom Holzbrett schaben (Anleitung im Video). 4. Die SpÃ¤tzle einmal richtig aufkochen lassen und nach 1 Minute aus dem Wasser schÃ¶pfen, abtropfen lassen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Eine kleine Kelle Kochwasser von den SpÃ¤tzle mit in die Pfanne geben. Emmentaler und GruyÃ¨re auf den SpÃ¤tzle in der Pfanne verteilen. Alles miteinander vermengen und in der Pfanne schlotzig werden lassen. 5. SpÃ¤tzle auf Tellern anrichten und mit RÃ¶stzwiebeln und Schnittlauch garnieren. â€Œ #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="3135" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="114836"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:szcq-2aYXWI/id> yt:videoId>szcq-2aYXWI/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>WIE ENTKERT MAN EINE PAPRIKA? LIFEHACK/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=szcq-2aYXWI"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-05-25T16:08:20+00:00/published> updated>2024-05-08T03:26:26+00:00/updated> media:group> media:title>WIE ENTKERT MAN EINE PAPRIKA? LIFEHACK/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/szcq-2aYXWI?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i4.ytimg.com/vi/szcq-2aYXWI/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>/media:description> media:community> media:starRating count="261" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="10012"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:dgJbtjfeRug/id> yt:videoId>dgJbtjfeRug/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>XXL SANDWICH/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=dgJbtjfeRug"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-05-25T11:00:33+00:00/published> updated>2024-05-09T17:54:43+00:00/updated> media:group> media:title>XXL SANDWICH/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/dgJbtjfeRug?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i1.ytimg.com/vi/dgJbtjfeRug/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>XXL SANDWICH ðŸ§‚ZUTATEN (FÃ¼r 2 Pers.) â€¢ 1 Brotlaib â€¢ 1-2 EL Butter â€¢ 2-3 Tomaten â€¢ 2 Avocados â€¢ 9 Scheiben Bacon â€¢ 3 Eier â€¢ 2-3 Burrata â€¢ HSN BratÃ¶l Butter â€¢ HSN GewÃ¼rzsalz â€¢ HSN Avocado Topping â€¢ Chili Mayonnaise* â€¢ HSN Chilisauce ðŸ½ ZUBEREITUNG 1. Brotlaib aufschneiden und beide BrothÃ¤lften mit den SchnittflÃ¤chen nach unten in eine Grillpfanne mit zerlassener Butter geben und darin rÃ¶sten. 2. WÃ¤hrenddessen Tomaten und Avocado in Scheiben schneiden. Bacon in einer Pfanne kross braten. Pfanne beiseitestellen. 3. Die untere BrothÃ¤lfte mit Chili Mayonnaise bestreichen und mit Tomatenscheiben belegen. Die Tomaten mit GewÃ¼rzsalz wÃ¼rzen. Avocadoscheiben auf den Tomaten verteilen und mit Avocado-Topping bestreuen. Erst Chili Mayonnaise und dann 7 Scheiben knusprigen Bacon auf den Avocados verteilen. Burrata auf den Bacon setzen und etwas auseinanderzupfen. Etwas mehr Chili Mayonnaise und Chilisauce Ã¼ber den Burrata geben. 4. Eier in die â€œBacon-Pfanneâ€ geben und bei mittlerer Hitze zu Spiegeleiern braten. 5. Spiegeleier auf das Sandwich setzen. 3 Scheiben knusprigen Bacon mit den HÃ¤nden zerbrÃ¶seln und den Bacon-Crumble Ã¼ber die Spiegeleier streuen. Das Sandwich mit der oberen BrothÃ¤lfte verschlieÃŸen. â€Œ*CHILI MAYONNAISE ðŸ§‚ZUTATEN (FÃ¼r 4 Pers.) â€¢ 3 Eigelb â€¢ 30 g Senf â€¢ 1 EL Zitronensaft â€¢ 300 ml RapsÃ¶l â€¢ 10 g HSN Chilisauce â€¢ 1 EL HSN Sojasauce â€¢ 1 TL HSN WÃ¼rzÃ¶l Sesam â€¢ Togarashi Pfeffer â€¢ 70 g CrÃ¨me fraÃ®che â€¢ Salz â€¢ HSN Pfeffermix ðŸ½ ZUBEREITUNG 1. Eigelb, Senf und Zitronensaft in eine SchÃ¼ssel geben und mit einem Schneebesen verrÃ¼hren. Das Ã–l unter stÃ¤ndigem RÃ¼hren in einem dÃ¼nnen Strahl nach und nach dazugieÃŸen, bis eine feste Mayonnaise entsteht. 2. Die Ã¼brigen Zutaten zur Mayonnaise geben und alles miteinander verrÃ¼hren. #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="103" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="14141"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:KxS5bvE3CYY/id> yt:videoId>KxS5bvE3CYY/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>SPARGEL-CHILI-SUPPE/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=KxS5bvE3CYY"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-05-24T16:15:00+00:00/published> updated>2024-05-08T13:45:05+00:00/updated> media:group> media:title>SPARGEL-CHILI-SUPPE/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/KxS5bvE3CYY?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i4.ytimg.com/vi/KxS5bvE3CYY/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>SPARGEL-CHILI-SUPPE ðŸ§‚ZUTATEN (FÃ¼r 2 Pers.) â€¢ 250g geschÃ¤lter weiÃŸer Spargel â€¢ Â½ weiÃŸe Zwiebel â€¢ Â½ Chilischote â€¢ 2El Butter â€¢ 30ml weiÃŸer Portwein â€¢ 30ml WeiÃŸwein â€¢ 1Tl Salz â€¢ 1Tl Zucker â€¢ 250ml BrÃ¼he â€¢ 125ml Sahne â€¢ 1 Spritzer Zitronensaft ðŸ½ ZUBEREITUNG 1. Den Spargel schÃ¤len, die holzigen Enden abbrechen, den Spargel in dÃ¼nne Scheiben und die Zwiebel in dÃ¼nne Streifen schneiden. 2. Die Butter in einem Topf erhitzen und beides zusammen mit der Chilischote darin anschwitzen. 1TL Salz und 1TL Zucker dazugeben und mit Portwein und WeiÃŸwein ablÃ¶schen. 3. Die FlÃ¼ssigkeit um die HÃ¤lfte reduzieren, mit der BrÃ¼he auffÃ¼llen und 15 Minuten kÃ¶cheln lassen. Die Sahne dazugeben, erneut aufkochen, die Suppe mit einem Mixer fein pÃ¼rieren und mit einem 1 Spritzer Zitronensaft abschmecken #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="451" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="10407"/> /media:community> /media:group> /entry> entry> id>yt:video:FERMylvxLy4/id> yt:videoId>FERMylvxLy4/yt:videoId> yt:channelId>UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/yt:channelId> title>RASIERTER BLUMENKOHL/title> link rel="alternate" href="https://www.youtube.com/watch?v=FERMylvxLy4"/> author> name>Hensslers Schnelle Nummer Shorts/name> uri>https://www.youtube.com/channel/UCdcG0f3mzn_q6c1g7jpuALg/uri> /author> published>2023-05-22T16:00:14+00:00/published> updated>2024-05-14T08:48:17+00:00/updated> media:group> media:title>RASIERTER BLUMENKOHL/media:title> media:content url="https://www.youtube.com/v/FERMylvxLy4?version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="390"/> media:thumbnail url="https://i3.ytimg.com/vi/FERMylvxLy4/hqdefault.jpg" width="480" height="360"/> media:description>RASIERTER BLUMENKOHL ðŸ§‚ZUTATEN (FÃ¼r 2 Pers.) â€¢ 1/2 Blumenkohl â€¢ 8 Kirschtomaten â€¢ 1/2 Zitrone â€¢ 3 EL HSN OlivenÃ¶l â€¢ HSN GewÃ¼rzsalz â€¢ HSN Pfeffermix â€¢ Mini Romana ðŸ½ ZUBEREITUNG 1. BlumenkohlrÃ¶schen mit einem Messer fein vom Strunk abschaben. Kirschtomaten halbieren. 2. Fein geschnittenen Blumenkohl und Kirschtomaten zusammen in eine SchÃ¼ssel geben, mit Zitronensaft, OlivenÃ¶l, GewÃ¼rzsalz und Pfeffermix marinieren und gut vermengen. 3. Marinierten Blumenkohl auf Mini Romana SalatblÃ¤ttern anrichten. â€Œ #shorts/media:description> media:community> media:starRating count="2181" average="5.00" min="1" max="5"/> media:statistics views="133743"/> /media:community> /media:group> /entry> /feed>

Hensslers Schnelle Nummer Shorts

01.08.2023 · 19:27:12 ···
01.01.1970 · 01:00:00 ···
01.05.2023 · 16:17:03 ··· 5 ··· ··· 30 ···
19.08.2024 · 21:23:57 ···
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01.05.2023 · 16:17:03 ··· 5 ··· ··· 30 ···

1:: VERBRANNTER LAUCH MIT TOMATENDIP

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 07.06.2023 · 07:25:37 ··· ···
··· ··· ··· ··· VERBRANNTER LAUCH MIT TOMATENDIP 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)• 3 Stangen Lauch• 2 Tomaten• 1 Chilischote• 1 Knoblauchzehe• 1 Zweig Rosmarin• HSN Gewürzsalz• 2 EL HSN Olivenöl 🍽 ZUBEREITUNG1. Die Enden der Lauchstangen abschneiden. Anschließend den Lauch für mind. 10 Minuten in kaltes Wasser legen. Den Lauch zwischendurch zusammendrücken, damit Sauerstoffbläschen entweichen können und der Lauch sich mit Wasser vollsaugt. 2. Lauch aus dem Wasser nehmen und direkt auf den heißen Grill legen. Den Lauch von allen Seiten ca. 12-15 Minuten richtig schwarz grillen. 3. Währenddessen den Stielansatz der Tomaten rausschneiden, die Tomaten fein würfeln und in eine Schüssel geben. Knoblauch über die Tomatenwürfel reiben. Rosmarin und Chilischote fein hacken und ebenfalls zu den Tomaten in die Schüssel geben. Gewürzsalz und Olivenöl dazugeben und alles gut vermengen. 4. Den schwarz gegrillten Lauch vom Grill nehmen und jeweils dritteln. Lauchteile auf Tellern anrichten und Tomatendip dazureichen. #shorts

2:: HUMMER MIT COCKTAILSAUCE

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 06.06.2023 · 16:46:03 ··· ···
··· ··· ··· ··· HUMMER MIT COCKTAILSAUCE ‌ 🧂 ZUTATEN ( für 4 Pers.) 2 Eigelb 1/2 Zitrone 1 TL Senf 200 ml Rapsöl 1 TL Worchestersauce 2 cl Brandy oder Cognac 1 EL geriebener scharfer Meerrettich (Glas) 1 EL Crème fraîche 1 EL Joghurt 1 Spritzer HSN Chilisauce 100 g Tomatenketchup 1 Orange HSN Gewürzsalz HSN Pfeffermix 1 Hummer, gegart (600-700 g) ‌ 🍽 ZUBEREITUNG 1.Eigelbe, etwas Zitronensaft und Senf mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Öl in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Dann nochmals alles kräftig gut durchrühren, sodass die Mayonnaise puddingartig wird. Worcestersauce, Brandy, Meerrettich, Crème fraîche, Joghurt, Chilisauce, Ketchup, etwas Zitronensaft und den Saft von 1/2 Orange kräftig unterrühren. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix abschmecken 2. Vom Hummer die Gummibänder entfernen. Dann die Scheren samt Gelenken vom Hummerkörper ablösen. Erst Gelenke von den Scheren abbrechen, dann die kleinen Scherenfinger vorsichtig auf- und zuklappen, dann vorsichtig abbrechen, dabei das weiße Segel herauslösen. Sollte das nicht klappen, das Segel nach dem Herauslösen des Fleisches entfernen. Scheren mit dem Messerrücken anschlagen, dabei löst sich die Schale. Fleisch herauslösen. Von den Gelenken das Stück, das direkt am Körper saß, abtrennen und das Fleisch herauslösen. Übrige Gelenkteile längs mit einer Schere oben und unten aufschneiden und Fleisch herausheben. Hummerschwanz abdrehen, die grünliche Leber mit einem Löffel auslösen und für eine Sauce aufheben. Hummerschwanz seitlich auf ein Brett legen, mit der Hand anbrechen und Hummerschwanz aus der Schale lösen. Nach Belieben trocken tupfen. Schwanz am Rücken längs leicht einschneiden und den Darm entfernen. Schwanz in Scheiben schneiden. Kopf für eine Sauce oder ein Fond aufbewahren. Hummerfleisch anrichten. Sauce dazu servieren #shorts

3:: LACHSFILET MIT SCHNITTLAUCH UND ZITRONE VOM GRILL

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 05.06.2023 · 16:00:03 ··· ···
··· ··· ··· ··· LACHSFILET MIT SCHNITTLAUCH UND ZITRONE VOM GRILL 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)• 2 Lachsfilet mit Haut à 200 g• ½ Bund Schnittlauch• 1 Zitrone• 3 EL Mehl• 1-2 EL HSN Olivenöl ‌ 🍽 ZUBEREITUNG1. Die dünnen, zum Bauch zulaufenden Seiten der Lachsfilets abschneiden. Die Lachsfilets jeweils zweimal längs einschneiden. Die Fischfilets mit Gewürzsalz würzen, auch in den Schnittaschen. 2. Zitrone halbieren und die Hälften in dünne Scheiben schneiden. Die Schnitttaschen im Lachs mit Schnittlauch im Ganzen und Zitronenscheiben füllen. Die gefüllten Lachsfilets nochmals von allen Seiten mit Gewürzsalz würzen. 3. Die oberen Lachsseiten der Filets etwas mehlieren und die unteren Hautseiten mit Olivenöl bestreichen. Die Fischfilets mit der Hautseite für ca. 2 Minuten auf den heißen Grill legen. Die Lachsfilets in die Ruhezone des Grills legen, dort wenden und für weitere 4 Minuten fertig grillen. 4. Den Lachs auf Tellern anrichten und nach Bedarf etwas Zitronensaft darüberträufeln. #shorts

4:: GRANATAPFEL SCHNEIDEN UND ENTKERNEN

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 04.06.2023 · 16:00:17 ··· ···
··· ··· ··· ··· Wie entkernt man einen Granatapfel richtig? #shorts #lifehacks

5:: PORK-ANANAS-BURGER

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 02.06.2023 · 16:00:05 ··· ···
··· ··· ··· ··· PORK-ANANAS-BURGER 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)• 2 Burger Buns• 4 EL Zucker• ½ Ananas• ½ rote Zwiebel• ½ Chilischote• ½ Knoblauchzehe• Salz• 1 Schuss Weißweinessig• 240 g Schweinenacken, dünn geschnitten• 1 Prise HSN Fleischgewürz• 4 EL HSN Teriyaki-Barbecuesauce• 1 Schuss Apfelsaft• 2 EL HSN Bratöl• 1 EL Butter• 1 Avocado ‌ 🍽 ZUBEREITUNG1. Zucker in eine Pfanne geben, erhitzen und ca. 4 Minuten karamellisieren lassen. In der Zwischenzeit die Ananas schälen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und dann zum Karamell in die Pfanne geben. Kurz schwenken und weitere 3 Minuten karamellisieren lassen. 2. Währenddessen rote Zwiebel in dünne Streifen, Chili mit Kernen in Ringe und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Alles zur Ananas in die Pfanne geben und vermengen. Mit Salz würzen und mit Weißweinessig ablöschen. Hitze reduzieren und ca. 2 Minuten weiter einkochen lassen. 3. Schweinenacken-Scheiben von beiden Seiten mit Fleischgewürz würzen und mit Teriyaki-Barbecuesauce bestreichen. 1 Minute marinieren lassen. 4. Apfelsaft zur Ananas geben und weitere 3 Minuten einkochen. 5. In der Zwischenzeit Bratöl in einer Grillpfanne erhitzen und den marinierten Schweinenacken für jeweils 1 Minute von beiden Seiten scharf darin anbraten. Butter zum Fleisch in die Pfanne geben und nochmals darin wenden, bis es gar ist. 6. Avocado schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. 7. Untere Brötchenhälften auf Teller geben, mit Teriyaki-Barbecuesauce bestreichen, in Schichten das Ananas-Relish, die Avocado und den gegrillten Schweinenacken darauf anrichten. Einen Klecks Teriyaki-Barbecuesauce on top geben und mit den oberen Brötchenhälften verschließen. ‌ #shorts

6:: WIE MAN DEN ABFLUSS MIT EINEM GESCHIRRSPÜLTAB REINIGT! LIFEHACK

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 01.06.2023 · 16:00:28 ··· ···
··· ··· ··· ··· Der Lifehack funktioniert erstaunlich gut! Ausprobieren und testen! #shorts

7:: DAS PERFEKTE STEAK VOM GRILL MIT KRÄUTERBUTTER

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 31.05.2023 · 16:00:45 ··· ···
··· ··· ··· ··· DAS PERFEKTE STEAK VOM GRILL MIT KRÄUTERBUTTER 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)• 2 Rumpsteaks a 300 g• HSN Fleischgewürz• 125 g Butter, Zimmertemperatur• Je ½ Bund Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Basilikum• 1 Chilischote• 2 Knoblauchzehen• 1 Zitrone• 1 EL Röstzwiebeln• HSN Kräutermix (optional) ‌ 🍽 ZUBEREITUNG1. Rumpsteaks mindestens eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. 2. Die Steaks jeweils von beiden Seiten großzügig mit Fleischgewürz würzen und mit etwas Bratöl einreiben. 3. Die Steaks auf den heißen Grill legen und bei hoher Hitze ca. 4 Minuten grillen. Währenddessen dreimal wenden. Danach für ca. 10 Sekunden die Fettkante grillen, dabei etwas Druck auf die Steaks geben. Die Rumpsteaks anschließend für ca. 20 Minuten in die Ruhezone des Grills legen und fertig garen. 4. Währenddessen Kräuter, Knoblauch und Chilischote fein hacken und zur Butter geben. Zitronenschale darüberreiben und mit einem Handrührgerät gut verrühren. 5. Die Rumpsteaks zurück auf die Hitze geben und von beiden Seiten nochmals für jeweils 5 Sekunden grillen. Die Steaks zusammen mit der Kräuterbutter auf Tellern anrichten. #shorts

8:: WIE KOCHT MAN PASTA?

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 30.05.2023 · 16:00:33 ··· ···
··· ··· ··· ··· Ihr fragt Frerks antwortet! Heutige Frage aus der Community: Wir kocht man Pasta? #shorts

9:: WEIßKOHL-SPECK-FRIKADELLEN

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 29.05.2023 · 16:00:27 ··· ···
··· ··· ··· ··· WEIßKOHL-SPECK-FRIKADELLEN 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)• ½ Weißkohl• Salz• 1 Zwiebel• 4 Scheiben Speck• 4 Frühlingszwiebeln• 6 EL HSN Bratöl Butter• 1-2 EL Butter• HSN Pfeffermix• HSN Scharfes Gewürz• 2 Eier• 4 EL kernige Haferflocken• 2 EL Mehl Ketchup (optional)• Senf (optional)• HSN Teriyaki Sauce (optional) ‌ 🍽 ZUBEREITUNG1. Weißkohl grob reiben und in eine Schüssel geben. Den Weißkohl kräftig salzen, vermengen und ca. 10 Min. ziehen lassen. 2. In der Zwischenzeit Zwiebel in feine, Speck in grobe Streifen und Frühlingslauch in dünne Ringe schneiden und anschließend in 2 EL heißem Bratöl ca. 5 Min. kräftig anbraten. Dann Butter dazugeben und mit Pfeffermix und Scharfem Gewürz würzen. 3. Weißkohl auf ein sauberes Geschirrtuch geben, den Kohl darin einwickeln und das Wasser durch das Geschirrtuch aus dem Kohl pressen Den ausgepressten Weißkohl zusammen mit der gebratenen Zwiebel-Speckmischung und den Eiern in eine Schüssel geben und gut vermengen. Haferflocken und Mehl gleichmäßig unter die Weißkohl-Masse rühren und für ca. 5 Min quellen lassen. 4. Die Weißkohl-Masse zu Frikadellen formen und in 4 EL heißem Bratöl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze für ca. 10-12 Min. goldbraun braten. Frikadellen auf Tellern anrichten und Ketchup, Senf oder warme Teriyakisauce dazureichen. #shorts

10:: SALAT-LIFEHACK

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 28.05.2023 · 16:00:16 ··· ···
··· ··· ··· ··· Wie schneidest Du einen Eisbergsalat ohne Messer? #lifehack #kitchenhacks #salat

11:: KÄSESPÄTZLE

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 27.05.2023 · 16:00:18 ··· ···
··· ··· ··· ··· KÄSESPÄTZLE 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)• 4 Eier• Salz• 1 Schuss Mineralwasser• 250 g Mehl• 1 Prise Muskatnuss• 2 Zwiebeln• 3 EL Butter• 150 g Emmentaler• 150 g Gruyère• 4 EL Röstzwiebeln• ½ Bund Schnittlauch, geschnitten ‌ 🍽 ZUBEREITUNG1. Eier in eine Schüssel schlagen, mit Salz würzen und Mineralwasser dazugeben. Anschließend verrühren. Unter weiterem Rühren das Mehl dazugeben und zu einem zähflüssigen Spätzle-Teig schlagen. Etwas Muskatnuss über den Teig reiben, kurz verrühren. Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen. 2. Währenddessen Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln in die zerlassene Butter geben und bei recht hoher Hitze ca. 5 Minuten darin anbraten. 3. Den Spätzle-Teig durch eine Spätzle-Presse in kochendes Salzwasser drücken oder vom Holzbrett schaben (Anleitung im Video). 4. Die Spätzle einmal richtig aufkochen lassen und nach 1 Minute aus dem Wasser schöpfen, abtropfen lassen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Eine kleine Kelle Kochwasser von den Spätzle mit in die Pfanne geben. Emmentaler und Gruyère auf den Spätzle in der Pfanne verteilen. Alles miteinander vermengen und in der Pfanne schlotzig werden lassen. 5. Spätzle auf Tellern anrichten und mit Röstzwiebeln und Schnittlauch garnieren. ‌ #shorts

12:: WIE ENTKERT MAN EINE PAPRIKA? LIFEHACK

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 25.05.2023 · 16:08:20 ··· ···
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13:: XXL SANDWICH

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 25.05.2023 · 11:00:33 ··· ···
··· ··· ··· ··· XXL SANDWICH 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.) • 1 Brotlaib • 1-2 EL Butter • 2-3 Tomaten • 2 Avocados • 9 Scheiben Bacon • 3 Eier • 2-3 Burrata • HSN Bratöl Butter • HSN Gewürzsalz • HSN Avocado Topping • Chili Mayonnaise* • HSN Chilisauce 🍽 ZUBEREITUNG 1. Brotlaib aufschneiden und beide Brothälften mit den Schnittflächen nach unten in eine Grillpfanne mit zerlassener Butter geben und darin rösten. 2. Währenddessen Tomaten und Avocado in Scheiben schneiden. Bacon in einer Pfanne kross braten. Pfanne beiseitestellen. 3. Die untere Brothälfte mit Chili Mayonnaise bestreichen und mit Tomatenscheiben belegen. Die Tomaten mit Gewürzsalz würzen. Avocadoscheiben auf den Tomaten verteilen und mit Avocado-Topping bestreuen. Erst Chili Mayonnaise und dann 7 Scheiben knusprigen Bacon auf den Avocados verteilen. Burrata auf den Bacon setzen und etwas auseinanderzupfen. Etwas mehr Chili Mayonnaise und Chilisauce über den Burrata geben. 4. Eier in die “Bacon-Pfanne” geben und bei mittlerer Hitze zu Spiegeleiern braten. 5. Spiegeleier auf das Sandwich setzen. 3 Scheiben knusprigen Bacon mit den Händen zerbröseln und den Bacon-Crumble über die Spiegeleier streuen. Das Sandwich mit der oberen Brothälfte verschließen. ‌*CHILI MAYONNAISE 🧂ZUTATEN (Für 4 Pers.) • 3 Eigelb • 30 g Senf • 1 EL Zitronensaft • 300 ml Rapsöl • 10 g HSN Chilisauce • 1 EL HSN Sojasauce • 1 TL HSN Würzöl Sesam • Togarashi Pfeffer • 70 g Crème fraîche • Salz • HSN Pfeffermix 🍽 ZUBEREITUNG 1. Eigelb, Senf und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Das Öl unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl nach und nach dazugießen, bis eine feste Mayonnaise entsteht. 2. Die übrigen Zutaten zur Mayonnaise geben und alles miteinander verrühren. #shorts

14:: SPARGEL-CHILI-SUPPE

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 24.05.2023 · 16:15:00 ··· ···
··· ··· ··· ··· SPARGEL-CHILI-SUPPE 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.) • 250g geschälter weißer Spargel • ½ weiße Zwiebel • ½ Chilischote • 2El Butter • 30ml weißer Portwein • 30ml Weißwein • 1Tl Salz • 1Tl Zucker • 250ml Brühe • 125ml Sahne • 1 Spritzer Zitronensaft 🍽 ZUBEREITUNG 1. Den Spargel schälen, die holzigen Enden abbrechen, den Spargel in dünne Scheiben und die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. 2. Die Butter in einem Topf erhitzen und beides zusammen mit der Chilischote darin anschwitzen. 1TL Salz und 1TL Zucker dazugeben und mit Portwein und Weißwein ablöschen. 3. Die Flüssigkeit um die Hälfte reduzieren, mit der Brühe auffüllen und 15 Minuten köcheln lassen. Die Sahne dazugeben, erneut aufkochen, die Suppe mit einem Mixer fein pürieren und mit einem 1 Spritzer Zitronensaft abschmecken #shorts

15:: RASIERTER BLUMENKOHL

01.01.1970 · 01:00:00 ··· 22.05.2023 · 16:00:14 ··· ···
··· ··· ··· ··· RASIERTER BLUMENKOHL 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.) • 1/2 Blumenkohl • 8 Kirschtomaten • 1/2 Zitrone • 3 EL HSN Olivenöl • HSN Gewürzsalz • HSN Pfeffermix • Mini Romana 🍽 ZUBEREITUNG 1. Blumenkohlröschen mit einem Messer fein vom Strunk abschaben. Kirschtomaten halbieren. 2. Fein geschnittenen Blumenkohl und Kirschtomaten zusammen in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft, Olivenöl, Gewürzsalz und Pfeffermix marinieren und gut vermengen. 3. Marinierten Blumenkohl auf Mini Romana Salatblättern anrichten. ‌ #shorts