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Wie altes Brot zu neuem Leben erweckt wird #shorts | ARTE
ARTEde Was passiert eigentlich mit nicht verkauftem Brot?
Allein in Deutschland landen jährlich etwa 1,7 Millionen Tonnen Backwaren in der Tonne. Janine Trappe will das ändern. Sie rettet "altes" Brot und verarbeitet es zu feinem Granulat - das wird zum Grundstoff für Brotlinge, Kekse, Nudeln oder auch Flips.
Spannende Projekte gegen die Verschwendung findet ihr hier: "Re: Rettet die Reste! Ideen gegen Lebensmittelverschwendung" https://youtu.be/6NGe0dxKFHs
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