Einfache Süßkartoffel Bowl mit Pekanüssen
· 05.10.2023 · 16:00:39 ··· ··· Thursday ·· 4 (4)
Let's Cook mit Julian Diese Süßkartoffel Bowl ist mal wieder ein tolles Beispiel dafür, dass gesunde Essen auch gleichzeitig verdammt lecker sein kann! Karamellisierte Pekanüsse sind mein persönliches Highlight hier 👍🏻
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
2 TL Kreuzkümmel
geräuchertes Paprikapulver
Chilipulver
1/2 TL Salz
1/2 rote Zwiebel
1 Süßkartoffel
2 Paprika in Streifen
100 g Pekanüsse
2 TL Ahornsirup
1 Dose schwarze Bohnen
1 Avocado
Handvoll Koriandergrün
n.B. Frühlingszwiebeln
1/4 Rotkohl
1 EL Olivenöl
Etwas gehackter Koriandergrün
1 Frühlingszwiebel
1 TL Koriander
1/8 TL Salz
1 EL Limettensaft
📌 Das komplette Rezept findest du auf https://letscook.de/susskartoffel-bowl-mit-pekannussen
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Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
📩 Kooperationsanfragen bitte an business(at)letscook.de
0:00 Leckere Bowl mit Süßkartoffel
0:30 Süßkartoffel würfeln
1:05 Zwiebeln achteln und mit Knoblauch dazugeben
1:30 Paprika schneiden leicht gemacht
2:20 Paprika mit Öl und Gewürzen aufs Backblech geben
4:00 Danke euch :)
4:40 Für ca. 30 Minuten bei 180° in den Ofen
5:00 Rotkohl sehr fein hobeln oder schneiden
5:30 Frühlingszwiebel kleinschneiden
5:55 Limettensaft und Koriander dazugeben
7:00 Abschmecken & nachwürzen
7:35 Gebackene Pekanüsse sind sooo gut!
9:00 Als Basis entweder Bohnen, Reis oder Quinoa kochen
10:05 Avocado vorbereiten & die Bowl zusammensetzen
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