LETSCHO - eine ideale Grillbeilage
· 04.07.2023 · 12:13:17 ··· ··· Tuesday ·· 2 (2)
Esslust Letcho ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das in vielen osteuropäischen Ländern beliebt ist. Diese herzhafte Paprika-Gemüse-Pfanne ist einfach zuzubereiten und voller Aromen. In der Regel wird Letscho aus reifen Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln zubereitet und mit Gewürzen verfeinert. Es kann als Beilage zu Fleisch serviert oder als Hauptgericht mit frischem Brot oder Reis genossen werden. #letscho #grillbeilage #Esslust
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Zutaten:
• je 1 grüne und gelbe Paprikaschote
• 1 große oder zwei kleinere Zwiebeln
• 2-3 Knoblauchzehen
• 350 ml passierte Tomaten
• 5-6 EL Tomatenmark
• 2 TL Gemüsebrühe (Pulver)
• 2 EL Öl
• Pfeffer und Salz
• optional etwas Paprika (rosenscharf und/oder edelsüß) und eine Prise Zucker
Alles für ca. eine Viertelstunde köcheln lassen.
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!
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