JURASSIC PARK IN NRW? Lebhafte Straußenfarm fasziniert Menschen in Emminghausen | WELT Doku Magazin 🔎🔍
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JURASSIC PARK IN NRW? Lebhafte Straußenfarm fasziniert Menschen in Emminghausen | WELT Doku Magazin
In Wermelskirchen, Nordrhein-Westfalen, betreibt Klaus Stöcker seit 2008 eine erfolgreiche Straußenfarm. Zusammen mit Betriebsleiterin Kerstin Schnabel züchtet er diese majestätischen Vögel, obwohl die Haltung ihre eigenen Herausforderungen mit sich bringt. Trotzdem fühlen sich die Strauße hier sichtlich wohl.
Die Sommermonate sind auf der Farm besonders lebhaft, und das dumpfe Tönen der Strauße erinnert an Szenen aus Jurassic Park. Sie verschlingen Weidegras und Getreidemischungen förmlich. Doch bei aller Faszination muss man ihre territorialen Instinkte respektieren.
Die Farm bietet neben der Straußenzucht auch einen Hofladen an, der Produkte wie Straußeneier und -fleisch führt. Besonders beliebt ist Straußenfleisch, da es mager, proteinreich und cholesterinarm ist.
Die Zucht der Strauße erfordert sorgfältige Partnerauswahl. Im Labor wird die genetische Verträglichkeit überprüft, wobei die Natur immer das letzte Wort hat. In der Zeit von April bis August legen die Strauße etwa 20 bis 50 Eier pro Saison.
Die Entwicklung der Straußenküken ist beeindruckend, und sie sind eine echte Bereicherung für Emminghausen. Die Straußenfarm hat die Landwirtschaft in der Region wiederbelebt. Die Zukunft der Farm beinhaltet spannende Ideen wie ein Hofcafé und Ferienwohnungen. Klaus Stöcker und sein Team sind bereit, diese faszinierende Reise fortzusetzen.
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