Ist das noch Kuchen oder schon Kunst? | Ein Baum aus Wackelpudding! 🔎🔍
🎞️ · 23.07.2023 · 17:00:07 ··· Sonntag ⭐ 0 🎬 0
📺Leckerschmecker
🎬 · 23.07.2023 · 17:00:07 ··· Sonntag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
Dieser Wackelpudding-Kuchen mit Beeren sieht aus wie ein Baum! Hier isst das Auge auf jeden Fall mit!
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Die Rezeptbox mit 40 Rezepten!
Portionen: 12-14
Zubereitungszeit: 60 Min (Zeit, in der man aktiv am Kochprozess beteiligt ist)
Kochzeit: 10 Min
Gesamtzeit: 70 Min
Zeitrelevante Zusatzinformationen: 360 Min (Kühlzeiten und Wartezeiten)
Schwierigkeitsgrad: für Fortgeschrittene
Dafür brauchst du:
Für den durchsichtigen Wackelpudding:
3 l Wasser
200 g Zucker
Saft von zwei Zitronen (durch Sieb gepresst)
180 g Blattgelatine
Für den grünen Wackelpudding:
150 ml Sahne
10 g Zucker
1 Packung Waldmeister-Götterspeise (12 g)
Für den braunen Wackelpudding:
300 ml Sahne
150 g Zartbitterkuvertüre
7,5 g Blattgelatine
20 g Zucker
Außerdem:
3 Springformen (Durchmesser: 16 cm)
1 Schnapsglas (Durchmesser: 3 cm)
1 dicken Cocktail-Strohhalm
1 normalen Strohhalm
75 g Heidelbeeren
75 g Himbeeren
1 Handvoll Minze
Holzspieße
Frischhaltefolie
Zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/wackelpudding-kuchen-mit-beeren/?ref=yt
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Musik: Epidemic Sound - Dusty Decks - Turning Tables
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