Indisches Spinat Curry - Palak Paneer Rezept
· 24.09.2023 · 17:12:28 ··· ··· Sunday ·· 7 (0)
Let's Cook mit Julian Indisch kochen ist immer ein geschmackliches Highlight voller Gewürze! Heute machen wir Palak Paneer, ein tolles Spinat Curry!
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
1 Packung Paneer (indischer Käse)
2 EL Ghee oder Butter
1 große Zwiebel
1,5 TL Bockshornklee-Samen
1,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
1,5 TL gemahlener Koriander
Salz
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
Kleines Stück Ingwer
2 Tomaten
1 grüne Chili
500 g Blattspinat (oder mehr!)
1 Becher Schlagsahne
n.B. Zitronensaft
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Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
📩 Kooperationsanfragen bitte an business(at)letscook.de
0:00 Palak Paneer - das indische Spinatcurry
0:18 Spinat waschen & abtrocknen
0:30 Zwiebel kleinschneiden
1:20 Zwiebeln anbraten
2:30 Gewürzmischung machen und mit in die Pfanne geben
3:05 Ingwer schälen & schneiden
3:45 Grüne Chili klein schneiden und dazugeben
4:15 Tomate würfeln und ebenfalls dazugeben
4:40 Spinat nach und nach dazugeben
6:25 Optional: Etwas vom Pfanneninhalt mixen
7:00 Paneer Käse anbraten
8:45 Sahne und Käse dazugeben & servieren
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