Selber wursten: Schlachtpartie mit Paul Enghofer | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
· 10.02.2024 · 15:01:47 ··· ··· Saturday ·· 6 (6)
Bayerischer Rundfunk In dieser Reportage begleitet Paul Enghofer die Vorbereitungen für ein Schlachtfest. Hier entlang für weitere spannende Geschichten: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start
🍗Bei der Feuerwehr in Buxheim im Unterallgäu herrscht der Brauch, nach Heilig-Drei-König die Christbäume einzusammeln. Im Feuerwehrhaus gibt es abends eine "Schlachtpartie", zu der Blut- und Leberwürste und das Kesselfleisch selbst hergestellt werden.
Autor: Paul Enghofer
📺Aus der TV-Sendung vom 27.1.2024
📑Das Rezept für die Blut- und Leberwürste gibt es hier: https://br.de/s/6ZWZeCt
🍽Mehr Rezepte unter https://1.ard.de/rezepte-sk
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❤️Mehr von Paul Enghofer: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/paul-enghofer/index.html
#paulenghofer #fleisch #essen
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