Ofenkäse aus dem Dutch Oven | Camping mit Isi 🏕️🧀 🔎🔍
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Lust auf leckeren Ofenkäse aus dem Dutch Oven? Dann haben wir genau das Richtige für euch! Isi zeigt euch ein einfaches Camping-Rezept für Käse aus dem Ofen, verfeinert mit Tomaten und Frühlingszwiebeln. Direkt über dem Lagerfeuer zubereitet wird der Käse zu einem echten Leckerbissen. Probiert es unbedingt mal aus! 😋🔥
Zutaten:
250 g Tomaten
1 Bund Frühlingszwiebel
2 Stück franz. Weichkäse mit mind. 60% Fett i. Tr.)
2 EL Olivenöl
100 g Pistazien-Beeren Mix
2 EL Honig
Zuerst die Tomaten waschen, trocken schütteln und halbieren. Den Frühlingslauch ebenso waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Anschließend den Käse in einen mit Backpapier ausgelegten Dutch Oven geben, auf die Glut stellen und den Deckel draufsetzen. Den Käse ca. 25 Minuten zugedeckt garen (variiert je nach Größe des Topfes und je nach Stärke der Hitze). Dann mit einem Messer oder einer Schere ein Kreuz in die Oberfläche schneiden und die obere Seite so öffnen. Danach fünf Minuten garen. Die Tomaten mit Olivenöl marinieren und mit Salz würzen.
Zum Schluss die Tomaten auf einen Teller geben, den Käse aus der heißen Pfanne nehmen und auf die Tomaten setzen. Guten Appetit!
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