Bison-Fleisch aus Bayern | Helden der Landwirtschaft | DMAX Motor
· 25.05.2023 · 16:00:02 ··· Donnerstag ⭐ 0 🎬 0
📺 DMAX Motor
In Sickenhausen, Bayern, betreibt Josef Wiesheu seine Bisonfarm. Ursprünglich sind Bisons in Nordamerika beheimatet. Die Idee für das Geschäft mit dem Bisonfleisch kam Josef Wiesheu bei einem Besuch seiner Cousine in San Diego als er einen Lieferwagen mit der Aufschrift "Buffalo Meat" gesehen hat. Bei seiner Recherche hat er eine kanadische Adresse gefunden und dort innerhalb von zwei Tagen 60 Bisons gekauft. Durch einen aufwendigen Transport hat er die Tiere nach Deutschland gebracht.
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Rund eine halbe Million Erwerbstätige arbeiten in Deutschland in der Landwirtschaft. Sie versorgen uns mit Lebensmitteln wie Fleisch, Obst und Gemüse. Der Markt ist hart umkämpft. Um sich gegen Konkurrenten aus der ganzen Welt behaupten zu können, brauchen die Protagonistinnen und Protagonisten dieser Serie Know-how, Kreativität und Geschäftssinn. Digitale Anwendungen und Nachhaltigkeit sind in modernen Agrarbetrieben heutzutage ebenfalls unerlässlich. Von der Straußenfarm im bayerischen Oberland über die Apfelplantage am Bodensee bis zur Getreideernte in Baden-Württemberg: Die „Helden der Landwirtschaft“ müssen sich mit Maschinen und Technik genauso gut auskennen wie mit Flora und Fauna.
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