Super Sommer ☀️Tipp gegen Durst - Loncium Rosé Fruchtbier #shorts 🔎🔍
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📺proBIERTV
🧠 · 06.09.2024 · 04:13:47 ··· Freitag
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Bühne frei für wieder einmal ein Bier aus der Braumanufaktur Loncium, das ich im letzten Jahr schon für euch entdeckt habe. Jetzt haben es Alois und Klaus noch einmal an den Start gebracht und ich wiess schon jetzt: Ihr werdet es lieben. Das mit Himbeeren versetzte Ale "Rosé". Ein wunderbares Sommerbier wird mir hier versprochen und im letzten Jahr war es das auch. Aber ich bin mir nach dem Test fast sicher, dass sich das Rezept ein wenig verändert hat. Geblieben ist, dass das Bier satt mit Himbeeren gefüttert wurde und so sicher zu den Top Bieren des Jahres aus Kärnten zählt.
➡️ Dieses Fruchtbier kommt aus Kötschach Mauthen, wo Loncium nicht nur eine Erlebnisbrauerei betreibt, sondern auch ein Bier-Hotel betreibt. Ganz dem Bier verschrieben ist dieser Ort sicher die Heimat einer Brauerei, die es insbesondere in den letzten Jahren immer wieder auf die Siegertreppchen der nationalen aber auch internationalen Wettbewerbe geschafft hat. Man denke nur daran, dass das alkoholfreie NEIPA in 2023 als bestes Bier überhaupt bei der Austrian Beer Challenge prämiert wurde. Das sagt wohl viel.
Die 4,7% Alkohol kommen auch von dem Fruchtzucker aus den 200kg Himbeeren, die bei diesem Bier zum Einsatz kamen. Auf die Himbeeren ist die getrübte rötlich pinke Farbe bei gleichzeitig weißem Schaum zurückzuführen. Auch die Nase bekommt es mit der Frucht zu tun. Kräftige Himbeeren, säuerliche Frucht und leichte Süße. Im Geschmack gesellen sich dann noch Erdbeeren zu den Himbeeren - insgesamt dominiert die säuerliche Frucht. Hopfen und Malz sind hier nur in Nebenrollen zu schmecken. Somerbiertypisch ein schlanker Körper, spritzige Karbonisierung und erfrischend süffig. Auch im Finish hält sich das Bier nicht lange auf: kurz, fruchtig, säuerlich - und dann ist wieder Platz für den nächsten Schluck.
*Gekauft bei LONCIUM https://myproduct.at/brand/biermanufaktur-loncium *
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Cheers und bis zum nächsten Schluck!
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