Paris: Escoffier erhebt das Kochen zur Kunst | Stadt Land Kunst |ARTE
· 08.04.2024 · 15:00:00 ··· ··· Monday ·· 1 (1)
Irgendwas mit ARTE und Kultur Er ist eine süße Leckerei, an der wir uns seit über einem Jahrhundert erfreuen: der Pfirsich Melba. Um dieses zeitlose Dessert zu kreieren, bedurfte es des Genies eines visionären Küchenchefs. Ein gewisser Auguste Escoffier. Als kleiner Junge träumte Auguste Escoffier von einem Bildhauer, doch er entwickelte sich zu einem Virtuosen der Kochkunst.
#escoffier #paris #dessert
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