Brioche: Rezept für Hefegebäck wie in Frankreich 🔎🔍
🧐 · 28.08.2024 · 17:00:00 ··· MiTTwoch ⭐ 135 🎬 2003
📺Leckerschmecker
🧠 · 30.08.2024 · 05:29:54 ··· Freitag
😎 · 30.08.2024 · 03:29:54 ··· Freitag
*Brioche Rezept*
Brioche ist der Inbegriff von fluffigem Genuss! Ob als Burger-Bun, süßes Marmeladen-Brötchen oder herzhafte Grundlage für Sandwiches – dieses vielseitige Gebäck passt einfach immer. Mit seinem luftigen Teig und dem leicht süßen Geschmack ist Brioche ein echter Allrounder, der deine Küche bereichert. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße die Vielfalt, die Brioche zu bieten hat.
00:00 Intro
00:11 Alles über Brioche
00:56 Zeit für den Teig
01:49 Brioche-Zopf
03:11 Brioche-Burgerbuns
03:53 Brioche-Taschen
04:23 Outro
*Zutaten:*
_Brioche-Zopf:_
- 200 ml lauwarme Milch plus etwas mehr
- 60 g Zucker
- ½ Würfel frische Hefe
- 1 TL Salz
- 500 g Mehl
- 2 Eier plus 1 Ei zum Bestreichen
- 100 g Butter
_Brioche-Burgerbuns:_
- 1 fertiger Grundteig
- 1 Ei
- etwas Milch
- 1 EL Sesamsaat
_Brioche-Taschen:_
- 1 fertiger Grundteig
- einige EL Marmelade
Die ausführlichen Anleitungen findest du hier: https://www.leckerschmecker.me/brioche-rezept-a-a/63743511411359
Guten Appetit! 👩🍳 💚
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*Musik*
Epidemic Sound | Matt Large | Waking up Next to You
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