5 SCHNELLE DIPS I Guacamole, Hummus, Mayonaise, Aioli, Remoulade I Mealclub Classics
· 17.09.2020 · 17:00:00 ··· ··· Thursday ·· 4 (4)
MealClub Dip it! - Das ist das Motto unseres heutigen Videos! Ob auf frischem Brot, zu krossen Crackern, gesunden Gemüsesticks oder auf's Fleisch - ein Sauce macht alles noch leckerer. Und das Beste: Unsere Varianten von Guacamole, Hummus und Mayonaise lassen sich nach Laune und Kühlschrankinhalt beliebig variieren! Alles was ihr dazu braucht, ist einen guten Stabmixer, zum Beispiel den ErgoMixx von Bosch, und frische Zutaten.
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🥑 Guacamole:
2 reife Avocados
100g Naturjoghurt
1 Knoblauchzehe
1 kleine bzw. halbe Zwiebel
1/2 Limette
Salz & Pfeffer
optional: Petersilie, Chili
🥚 Mayonaise:
2x frisches Eigelb
300ml neutr. Pflanzenöl
1-2 EL mittelscharfer Senf
1-2 TL Zitronensaft frisch
Salz & Pfeffer
🇪🇸 Aioli:
Mayonaise-Rezept
2-3 gepresste Knoblauchzehen
🇩🇰 Remoulade:
Mayonaise-Rezept
Weinessig
1 EL gehackte Kapern
eine gehackte Cornichon
eine Prise Kerbel (oder Estragon)
🇮🇱 Hummus:
1 Dose Kichererbsen
2 Knoblauchzehen
2 EL Tahini
Saft einer halben Zitrone
1TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
3EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Lasst es Euch schmecken! ♡
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Bis zum nächsten Mal bei MealClub!
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