Kaiserschmarrn wie von Oma 😍 #easyrecipe #kaiserschmarrn #pfannkuchen 🔎🔍
🧐 · 08.03.2024 · 20:00:00 ··· Freitag ⭐ 22 🎬 490
📺Leoni Luisa
🧠 · 15.09.2024 · 06:07:06 ··· Sonntag
😎 · 15.09.2024 · 04:07:06 ··· Sonntag
🇩🇪 Zutaten für 2 Personen:
Teig:
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 125 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1TL Backpulver
- 40 g Zucker
- 30 g Butter
- 2 EL Puder
- Blaubeeren und Himbeeren zum Verzieren
Rezeptbeschreibung:
1.Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig
rühren. Milch, ca. 10 g flüssige Butter, Mehl, Backpulver und Salz
hinzugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Eiweiß zu Eischnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
3. 10 g Butter in die Pfanne geben und erwärmen. Teig in die Pfanne,
ca. 2-3 Minuten auf mittlerer Stufe erhitzen und für 10 Minuten
im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft backen, bis die
Oberflläche goldbraun ist.
4. Pfannkuchenteig in grobe Stücke teilen und in einer neuen Pfanne
mit 10 g Butter und etwas Zucker goldbraun anbraten.
5. Danach den Kaiserschmarrn auf einem Teller mit Puderzucker,
Blaubeeren und Himbeeren servieren.
🇬🇧 Ingredients for 2 people:
Dough:
- 4 eggs
- 1 packet of vanilla sugar
- 125 g flour
- 125 ml milk
- 1 pinch of salt
- 1 teaspoon Baking powder
- 40 g sugar
- 30 g butter
- 2 tbsp powder
- Blueberries and raspberries to decorate
Recipe description:
1.Separate eggs. Egg yolks with sugar and vanilla sugar until foamy
stir. Milk, approx. 10 g liquid butter, flour, baking powder and salt
Add and work into a smooth dough.
2. Beat the egg whites into egg whites and carefully fold them into the dough.
3. Add 10 g butter to the pan and heat it up. dough in the pan,
Heat on medium heat for about 2-3 minutes and for 10 minutes
Bake in a preheated oven at 180 °C until the
Surface is golden brown.
4. Divide the pancake batter into large pieces and place in a new pan
Fry until golden brown with 10 g butter and a little sugar.
5. Then put the Kaiserschmarrn on a plate with powdered sugar,
Serve blueberries and raspberries.
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C · 16.12.2024 · 17:20:26 ···
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