Der Kampf ums beste Salz – wie Billiges teuer wird | SWR Doku
· 14.12.2023 · 19:59:52 ··· ··· Thursday ·· 4 (4)
SWR Doku Jahrhundertelang galt Salz als weißes Gold. Mit der Erfindung des Kühlschranks verlor es an Wert. Bis Marketing-Expert:innen das Potenzial eines Rohstoffes erkannten, der sich einfach abbauen und teuer verkaufen lässt. Die SWR Story macht sich auf eine spannende Spurensuche: Welches Salz hat welche Vorzüge? Wann ist der Preis angemessen, wann überzogen? Und warum wird teures Salz trotzdem gekauft?
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Lobbyist:innen drängten bei Salz sogar darauf, auf EU-Ebene ein Bio-Siegel für Salz einzuführen. "Dabei sind die Unterschiede so minimal", sagt Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg, "die kann ein normaler Konsument nicht schmecken".
Die SWR Story macht sich auf eine spannende Spurensuche: von den Bergwerken Deutschlands, wo Salz aus dem Gestein gesprengt wird, über die Salinen der Camargue, in denen teures 'Fleur de Sel' per Hand gewonnen wird, bis zur Frage, was sich hinter Himalaya-Salz tatsächlich verbirgt.
Das Fernseh-Team lässt verschiedene Salze im Labor untersuchen und macht den Praxistest in der Stuttgarter Innenstadt, um zu klären: Welches Salz hat welche Vorzüge? Wann ist der Preis angemessen, wann überzogen? Und warum wird teures Salz trotzdem gekauft?
Diese Doku aus der Reihe trägt den Originaltitel: Der Kampf ums beste Salz – wie Billiges teuer wird, Ausstrahlungsdatum: 12.12.23. #swrdoku #swr
Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
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