Genua: Pesto Genovese, Focaccia und leckeres Gelato | Grenzenlos köstlich | WDR
· 08.04.2024 · 18:00:03 ··· Montag ⭐ 0 🎬 0
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Genua an der ligurischen Küste ist das Ziel der beiden Genussreisenden Tamina Kallert und Björn Freitag. La Superba, "Die Stolze", liegt malerisch am Hang und vereint Berge und Meer. Zwischen prunkvollen Palästen und verwinkelten Gässchen schwelgen Björn und Tamina in zahlreichen Genüssen, die hier erfunden wurden: von der Panera, einem köstlichen "Halbgefrorenen", über das berühmte Pesto Genovese bis zur Focaccia, dem Leib- und Magen-Snack der Genueser. Tamina und Björn tauchen ein in das pralle italienische Leben: Zitronenernte, Weinprobe und Gelato - ganz viel "Dolce Vita".
01:15 Tamina und Björn an der ligurischen Küste
02:32 Stadtführung durch Genua
04:44 Der typisch genuesische Markt
07:00 Frisches Foccacia Genovese
08:40 Tamina auf Entdeckungstour zwischen Palästen & der Altstadt
13:32 Panera in einer traditionellen Eisdiele
15:19 Pesto Genovese selbst gemacht
19:39 Die Tradition der Pasta-Stempel
21:24 Verköstigung vom selbstgemachten Pesto & Pasta
24:57 Der "Porto Antico"
27:05 Fischen in Cavi di Lavagna
32:44 Ligurische Fischsuppe & Tintenfisch im Familien-Restaurant
36:14 Tamina zwischen Olivenhainen & Zitronenbäumen
42:18 Aperitif in Boccadasse & Resümee der Reise
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